Hornos para pizza con piedra refractaria

Sobre este artículo:


Contamos de 1, 2 Y 3 gavetas con piedra refractaria.
1 Gaveta: 1 Bandeja
2 Gavetas: 4 Bandejas
3 Gavetas: 6 Bandejas


Hornear una deliciosa y crujiente pizza tradicional, es perfectamente posible con este tipo de hornos, que tienen como base una piedra refractaria (como es el caso de este equipo) para cocer este exquisito producto de origen italiano.


Los hornos cuentan con dos quemadores a gas; uno ubicado en el piso y otro en el techo; como resultado del ensamble se logran pizzas crujientes de piso y perfectamente gratinadas y asadas por encima. Para controlar lo anterior el horno cuenta con controles independientes de temperatura tanto superior como inferior. Los hornos de pisos para panadería y pizzeria son aquellos diseñados para tener una o más cámaras de cocción, la mayoría de sobreponer, lo que permite hornear el pan a diferentes temperaturas; convirtiéndolo en un equipo muy versátil. Hecho que le da un plus por encima de los hornos rotatorios para ciertos productos horneados; además de ser la razón por la cual se ha convertido en uno de los hornos preferidos. Voltaje110 voltios control de temperatura digitalpiso y techo Pisopiedra refractaria Dimensiones deCámara de horneo87x67x18,5 cms Combustiblegas natural o propano. Cuentan con iluminación.